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  "post_text": "[Target Post]\nこのようにモズに関しては、嘘っぱちを語る人が昔からとても多い。「二枚どころか百枚くらい舌がある」と言われて「百舌鳥」という漢字が生まれたほど。 https://t.co/h9vq75aYjT\n\n[Quoted Post]\nモズのはやにえを知らない人がいるのか。モズは江戸時代まで庶民の食卓に上がっていたが、鳥の中でも特に体水率が高くすぐに煮えてしまう。あまり長く煮ると味が落ちることからそれを戒めた言葉なんだよ。"
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